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月饼口味推陈出新 医生提醒:月饼高糖高油要少吃

文章作者:admin / 发表时间:2021-09-20 / 点击:

  随着中秋佳节的临近,大街小巷的节日气氛越来越浓,月饼自然成了消费市场上的主角,各大超市已将各种口味的月饼摆上了货架,抢“鲜”上市。记者走访发现,不少商家在传统口味上推陈出新,给消费者们带来了特别的中秋味道。

  见习记者 刘茜我现在位于水口的一家商场内 ,一进入商场就可以看到有各式各样的月饼摆在商场最显眼的地方售卖 ,月饼的口味以双黄莲蓉及五仁月饼居多。

  记者注意到,不少超市搭建了月饼专卖区,卖场的货架上也摆满了各式各样的月饼,五仁叉烧、蛋黄莲蓉、水果月饼等不同种类、不同口味月饼汇聚。专区内“全国免费邮寄”“买一送一”“满238减30”等字样也十分醒目。据了解,今年月饼价格总体比较亲民,一盒月饼的售价从几十元到几百元不等。记者通过随机采访了解到,部分年轻人偏爱冰皮月饼等甜味的月饼。

  市民 曾女士我个人会偏爱冰皮月饼,现在年轻人的口味应该是喜欢甜一点的比较多。市民 叶先生小朋友也喜欢吃冰皮 ,因为它没那么上火。

  随着现在人们饮食习惯的变化,不少商家撕掉了传统月饼重油重糖、款式陈旧、口味单一等标签,在创意、健康、造型、口味上下足功夫。记者来到一家面包店,店内的月饼包装精致,并且推出了马卡龙色月饼,口味上有红酒蔓越莓、奶油芝士、凤梨椰果、松仁抹茶等等。

  “大福饼”它是传统月饼 ,团圆的意思,它的口味也是五仁叉烧的,上了年纪的老人家都是比较喜欢(五仁)口味。

  除了超市、面包店,具有惠州特色的茶楼也推出了月饼。包装上以中国风为主,有嫦娥、玉兔、月亮元素;口味上除了传统口味还有流心月饼。

  记者通过走访市场注意到,虽然创新的月饼五花八门,但都少不了传统月饼的身影。老式的月饼是代代相传的经典,中秋团圆的象征,所以市民在选购月饼时,传统口味依旧是首选。

  中秋佳节,吃月饼是中国人的传统习俗。不过月饼作为高油、高糖的食物,过量食用可能会给咱们的健康带来一些负担。那月饼怎么吃更健康?哪些人群吃月饼要特别注意呢?一起来了解一下。

  中秋临近,月饼开始出现在超市货架上,奶黄流心月饼、叉烧月饼、螺蛳粉月饼、小龙虾月饼等网红月饼走进大众视野。难免让人想尝尝鲜,然而,香港马会直播开奖结果,有时一不小心过量食用,身体可就遭殃了。

  中秋节过后,第二天消化内科、肝胆外科,都会遇见很多上腹痛、腹胀、 消化不好来就诊的情况会比较多。

  医生介绍,月饼本身由蔗糖、面粉、蛋黄、坚果、肉类等组成的,是高糖、高脂肪、高热量的食物,一些含有基础疾病的人群,如果过量食用,很容易出现肠胃不适等症状。

  有一些有基础疾病的,例如像有胆囊疾病的或者本身胃肠道就有不舒服,平时又出现肠易激惹,一吃东西就腹痛、腹胀、 腹泻,这个时候再吃高热量、高油高糖的,一诱发可能就会出现腹胀、恶心 、呕吐 、头晕等症状。

  那么,市面上有一些月饼打出“低糖”、甚至“无糖”的旗号售卖,这种月饼是不是可以放心吃呢?

  一般大米、小麦都属于主食,都含有75%的碳水化合物,蓝月亮论坛手机网。是不可能做到无糖的。这里的糖需要打双引号,它可能指的是添加糖,比如白砂糖,糖浆,它会用其他的来代替,减少糖尿病人的血糖升高。

  医生提醒,月饼不宜与和油腻的食物一起吃,配着茶水、咖啡吃会比较好,另外尽量不在晚上吃月饼,把月饼当主食的做法也不太可取。

  我们建议作为零食吃,最好是(吃)一个月饼的1/4或1/5,再搭配一些酸性的水果或药膳类茶饮,或者正常的红茶、绿茶等茶类的饮品,但不建议喝糖性饮料、酸性水果,为什么可以配合使用呢?因为它里面含有芳香族的氨基酸,还有一些酸性的植物化学物,可以促进消化液的分泌 ,促进对月饼的消化吸收。

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